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有机产品、绿色食品、无公害农产品常识问答

 

1、什么是绿色食品?

绿色食品是指遵循可持续发展原则,按照特定生产方式生产,经专门机构认定,许可使用绿色食品标志,无污染的安全、优质、营养类食品。绿色食品的特征是无污染、安全、优质、营养。绿色食品的认证范围可按产品级别分为:初级产品、初加工产品、深加工产品;按产品类别分,包括农林产品及其加工品、畜禽类、水产类、饮品类和其他产品。

 

2、什么是无公害农产品?

无公害农产品指产地环境、生产过程和产品质量符合国家有关标准和规范的要求,经认证合格获得认证证书并允许使用无公害农产品标志的未经加工或者初加工的食用农产品。无公害农产品标志有多种样式,如加贴在无公害农产品上或产品包装上的刮开式纸质标识,主要应用于鲜活类和需要进行捆扎的无公害农产品上的锁扣、捆扎带以及揭露式纸质标识、塑质标识等。

 

3、什么是有机产品?

有机产品是指生产、加工、销售过程符合有机产品国家标准的供人类消费、动物食用的产品。标准规定,有机产品生产过程中不得使用化学合成的农药、化肥、生长调节剂、饲料添加剂,以及基因工程生物及其产物,简单的说就是遵循自然规律和生态学原理,采取一系列可持续发展的农业技术,协调种植业和养殖业的平衡,维持农业生态系统良性循环,并减少碳的排放。

国内市场的有机产品主要包括粮食、蔬菜、水果、乳制品、畜禽产品、水产品及调料等。

我国于201441日起实施新的《有机产品认证管理办法》明确规定,未获得有机产品认证的产品,任何单位和个人不得在产品、产品最小销售包装及其标签上标注含有“有机”、“ORGANIC”等字样且可能误导公众认为该产品为有机产品的文字表述和图案。

 

4、如何辨别有机产品真伪?

首先应当查看产品或产品销售包装上是否使用了有机产品国家标志,并同时标注了有机码、认证机构名称,也可向销售单位索取认证证书、销售证等证明材料,查看所购买的有机产品是否在证书列明的认证范围内。同时还可在国家认监委“中国食品农产品认证信息系统”(http://food.cnca.cn)中查询该有机码对应的产品信息,核实生产加工企业是否已经获得认证以及证书是否过期等信息。 

 

5、为什么有机产品价格比普通产品价格高?

目前,我国有机生产、加工及运输、销售产业链发展还不十分成熟,有机产品在生产、劳动力投入、质量管理等过程中的成本较高,有机产品较常规生产产品产出较低,且常规农场要转变为有机农场需要有23年的转换期,因此有机产品的售价一般都比普通产品价高。

 

6、不使用化肥、农药,按传统方式生产就叫有机产品吗? 

有机产品认证是指认证机构按照《有机产品》国家标准和《有机产品认证管理办法》以及《有机产品认证实施规则》的规定对有机产品生产和加工过程进行评价的活动。按照相关规定,有机产品生产过程中不得使用化学合成的农药、化肥、生长调节剂、饲料添加剂,以及基因工程生物及其产物,在我国境内销售的有机产品均需经国家认监委批准的认证机构认证通过后才能叫有机产品。

 

7、有机食品、绿色食品和无公害食品之间有什么关系?

有机、绿色、无公害这三种“称呼”都是指符合特定标准的安全农产品。无公害食品属于未经加工或初级加工的食用农产品,无公害农产品突出安全因素控制,是对农产品的基本要求,普通农产品都应达到这一要求,是第一层次;绿色食品既突出安全因素控制,又强调产品优质与营养,限制农药、肥料、饲料、兽药等使用,是在无公害食品基础上的进一步提高,是第二层次;有机食品注重对影响生态环境因素的控制,杜绝使用化学合成品,农残限值比国家标准相应限值低,是最安全放心的食品,是第三层次。

 
 

1、什么是绿色食品?

绿色食品是指遵循可持续发展原则,按照特定生产方式生产,经专门机构认定,许可使用绿色食品标志,无污染的安全、优质、营养类食品。绿色食品的特征是无污染、安全、优质、营养。绿色食品的认证范围可按产品级别分为:初级产品、初加工产品、深加工产品;按产品类别分,包括农林产品及其加工品、畜禽类、水产类、饮品类和其他产品。

 

2、什么是无公害农产品?

无公害农产品指产地环境、生产过程和产品质量符合国家有关标准和规范的要求,经认证合格获得认证证书并允许使用无公害农产品标志的未经加工或者初加工的食用农产品。无公害农产品标志有多种样式,如加贴在无公害农产品上或产品包装上的刮开式纸质标识,主要应用于鲜活类和需要进行捆扎的无公害农产品上的锁扣、捆扎带以及揭露式纸质标识、塑质标识等。

 

3、什么是有机产品?

有机产品是指生产、加工、销售过程符合有机产品国家标准的供人类消费、动物食用的产品。标准规定,有机产品生产过程中不得使用化学合成的农药、化肥、生长调节剂、饲料添加剂,以及基因工程生物及其产物,简单的说就是遵循自然规律和生态学原理,采取一系列可持续发展的农业技术,协调种植业和养殖业的平衡,维持农业生态系统良性循环,并减少碳的排放。

国内市场的有机产品主要包括粮食、蔬菜、水果、乳制品、畜禽产品、水产品及调料等。

我国于201441日起实施新的《有机产品认证管理办法》明确规定,未获得有机产品认证的产品,任何单位和个人不得在产品、产品最小销售包装及其标签上标注含有“有机”、“ORGANIC”等字样且可能误导公众认为该产品为有机产品的文字表述和图案。

 

4、如何辨别有机产品真伪?

首先应当查看产品或产品销售包装上是否使用了有机产品国家标志,并同时标注了有机码、认证机构名称,也可向销售单位索取认证证书、销售证等证明材料,查看所购买的有机产品是否在证书列明的认证范围内。同时还可在国家认监委“中国食品农产品认证信息系统”(http://food.cnca.cn)中查询该有机码对应的产品信息,核实生产加工企业是否已经获得认证以及证书是否过期等信息。 

 

5、为什么有机产品价格比普通产品价格高?

目前,我国有机生产、加工及运输、销售产业链发展还不十分成熟,有机产品在生产、劳动力投入、质量管理等过程中的成本较高,有机产品较常规生产产品产出较低,且常规农场要转变为有机农场需要有23年的转换期,因此有机产品的售价一般都比普通产品价高。

 

6、不使用化肥、农药,按传统方式生产就叫有机产品吗? 

有机产品认证是指认证机构按照《有机产品》国家标准和《有机产品认证管理办法》以及《有机产品认证实施规则》的规定对有机产品生产和加工过程进行评价的活动。按照相关规定,有机产品生产过程中不得使用化学合成的农药、化肥、生长调节剂、饲料添加剂,以及基因工程生物及其产物,在我国境内销售的有机产品均需经国家认监委批准的认证机构认证通过后才能叫有机产品。

 

7、有机食品、绿色食品和无公害食品之间有什么关系?

有机、绿色、无公害这三种“称呼”都是指符合特定标准的安全农产品。无公害食品属于未经加工或初级加工的食用农产品,无公害农产品突出安全因素控制,是对农产品的基本要求,普通农产品都应达到这一要求,是第一层次;绿色食品既突出安全因素控制,又强调产品优质与营养,限制农药、肥料、饲料、兽药等使用,是在无公害食品基础上的进一步提高,是第二层次;有机食品注重对影响生态环境因素的控制,杜绝使用化学合成品,农残限值比国家标准相应限值低,是最安全放心的食品,是第三层次。

 

1、什么是绿色食品?

绿色食品是指遵循可持续发展原则,按照特定生产方式生产,经专门机构认定,许可使用绿色食品标志,无污染的安全、优质、营养类食品。绿色食品的特征是无污染、安全、优质、营养。绿色食品的认证范围可按产品级别分为:初级产品、初加工产品、深加工产品;按产品类别分,包括农林产品及其加工品、畜禽类、水产类、饮品类和其他产品。

 

2、什么是无公害农产品?

无公害农产品指产地环境、生产过程和产品质量符合国家有关标准和规范的要求,经认证合格获得认证证书并允许使用无公害农产品标志的未经加工或者初加工的食用农产品。无公害农产品标志有多种样式,如加贴在无公害农产品上或产品包装上的刮开式纸质标识,主要应用于鲜活类和需要进行捆扎的无公害农产品上的锁扣、捆扎带以及揭露式纸质标识、塑质标识等。

 

3、什么是有机产品?

有机产品是指生产、加工、销售过程符合有机产品国家标准的供人类消费、动物食用的产品。标准规定,有机产品生产过程中不得使用化学合成的农药、化肥、生长调节剂、饲料添加剂,以及基因工程生物及其产物,简单的说就是遵循自然规律和生态学原理,采取一系列可持续发展的农业技术,协调种植业和养殖业的平衡,维持农业生态系统良性循环,并减少碳的排放。

国内市场的有机产品主要包括粮食、蔬菜、水果、乳制品、畜禽产品、水产品及调料等。

我国于201441日起实施新的《有机产品认证管理办法》明确规定,未获得有机产品认证的产品,任何单位和个人不得在产品、产品最小销售包装及其标签上标注含有“有机”、“ORGANIC”等字样且可能误导公众认为该产品为有机产品的文字表述和图案。

 

4、如何辨别有机产品真伪?

首先应当查看产品或产品销售包装上是否使用了有机产品国家标志,并同时标注了有机码、认证机构名称,也可向销售单位索取认证证书、销售证等证明材料,查看所购买的有机产品是否在证书列明的认证范围内。同时还可在国家认监委“中国食品农产品认证信息系统”(http://food.cnca.cn)中查询该有机码对应的产品信息,核实生产加工企业是否已经获得认证以及证书是否过期等信息。 

 

5、为什么有机产品价格比普通产品价格高?

目前,我国有机生产、加工及运输、销售产业链发展还不十分成熟,有机产品在生产、劳动力投入、质量管理等过程中的成本较高,有机产品较常规生产产品产出较低,且常规农场要转变为有机农场需要有23年的转换期,因此有机产品的售价一般都比普通产品价高。

 

6、不使用化肥、农药,按传统方式生产就叫有机产品吗? 

有机产品认证是指认证机构按照《有机产品》国家标准和《有机产品认证管理办法》以及《有机产品认证实施规则》的规定对有机产品生产和加工过程进行评价的活动。按照相关规定,有机产品生产过程中不得使用化学合成的农药、化肥、生长调节剂、饲料添加剂,以及基因工程生物及其产物,在我国境内销售的有机产品均需经国家认监委批准的认证机构认证通过后才能叫有机产品。

 

7、有机食品、绿色食品和无公害食品之间有什么关系?

有机、绿色、无公害这三种“称呼”都是指符合特定标准的安全农产品。无公害食品属于未经加工或初级加工的食用农产品,无公害农产品突出安全因素控制,是对农产品的基本要求,普通农产品都应达到这一要求,是第一层次;绿色食品既突出安全因素控制,又强调产品优质与营养,限制农药、肥料、饲料、兽药等使用,是在无公害食品基础上的进一步提高,是第二层次;有机食品注重对影响生态环境因素的控制,杜绝使用化学合成品,农残限值比国家标准相应限值低,是最安全放心的食品,是第三层次。

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